甘薯是什么?（甘薯是什么 什么叫甘薯）

(资料图片)

1、甘薯，又名甘薯，为薯蓣科薯蓣属缠绕草本藤本植物。

2、顶部分枝末端膨大成卵圆形块茎的地下块茎，表皮淡黄色，光滑。

3、它是一种喜光、喜温、不耐寒、根系发达、较耐旱的短日照作物。

4、世界甘薯主产区分布在北纬以南，亚洲栽培面积最大，其次是非洲和美洲。

5、红薯味甘，具有补虚益气、健脾胃的功效，富含淀粉、糖、蛋白质、纤维素等营养元素，是非常好的营养食品。

6、红薯茎叶营养丰富，是牲畜的好饲料。

7、甘薯除了作为主食外，还是食品加工、淀粉和酒精制造业的重要原料。

关键词：